秋になると旬を迎える柿。甘くておいしい柿は、古くから薬膳としても使われてきました。
毎日柿を食べると、一体どうなるのでしょうか？
柿には、ビタミンCや食物繊維、カリウム、ポリフェノールなどの栄養素が豊富に含まれています。
つまり、柿を毎日食べることで、美肌や免疫力アップ、便秘解消、むくみ解消、老化防止などの効果が期待できるのです。
もちろん、柿の食べ過ぎはNGです。柿にはタンニンが含まれているため、食べ過ぎると胃もたれや胃痛の原因になる可能性があります。
柿の渋みもタンニンによるものであるため、渋柿をたくさん食べると、胃に負担がかかる場合があるでしょう。
今回は、柿を毎日食べるとどうなるのか、薬膳にも使われる柿の効能を解説していきます。
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毎日柿を食べるとどうなる？
柿の効能はこちら☟
柿を毎日食べることで、美肌や免疫力アップ、便秘解消、むくみ解消、老化防止などの効果が期待できるのです。
美肌効果
柿には、ビタミンCが豊富に含まれています。ビタミンCは、コラーゲンの生成を助け、肌のハリやツヤを保つ働きがあります。また、免疫力を高める効果も期待できます。
免疫力向上
柿には、ビタミンCやポリフェノールが豊富に含まれています。ビタミンCは、免疫細胞の働きを助ける効果があります。また、ポリフェノールは、抗酸化作用によって、細胞のダメージを防ぐ効果があります。
便秘解消
柿には、食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は、腸内環境を整える働きがあり、便秘の解消に役立ちます。
むくみ解消
柿には、カリウムが豊富に含まれています。カリウムは、体内の余分な塩分を排出する働きがあり、むくみの解消に役立ちます。
老化防止
柿には、ポリフェノールが豊富に含まれています。ポリフェノールは、抗酸化作用によって、細胞のダメージを防ぐ効果があります。
柿をおいしく食べる方法
柿は、そのまま食べるのはもちろん、ヨーグルトやアイスクリームに添えてもおいしくいただけます。
渋柿は、渋抜きをして食べるか、干し柿にして食べるのが一般的です。
渋抜きには、アルコールや炭酸ガスを使った方法や、塩水に浸ける方法があります！
柿は、さまざまな栄養素が豊富に含まれているので毎日食べても大丈夫でしょう！
ただし食べ過ぎには注意が必要です！
柿にはタンニンが含まれているため、食べ過ぎると胃もたれや胃痛の原因になる可能性があります。
柿の渋みもタンニンによるものであるため、渋柿をたくさん食べると、胃に負担がかかる場合があります。
薬膳にも使われる柿の効能とは？
柿は、中国の伝統医学である薬膳においても、古くから重宝されてきました。
柿には、以下の効能が期待できます。
体を冷やす
柿には体を冷やす性質があります。
夏バテや暑気あたりの予防に効果的だと言われています。
胃腸を整える
柿の渋みには、胃腸を整える効果があります。
そのため、消化不良や便秘の改善にも役立つでしょう。
血液を浄化する
柿に含まれるタンニンは、血液を浄化する効果があります。
血行を促進し、むくみ解消や高血圧の予防にも効果的だと言われています。
肌を潤す
柿に含まれるビタミンCは、コラーゲンの生成を助け、肌のハリやツヤを保つ働きがあります。
美肌効果も期待できますよ！
疲労回復を促す
柿に含まれるカリウムは、体内の余分な塩分を排出する働きがあります。
疲労回復を促す効果も期待できるでしょう。
柿は、薬膳の観点からも、さまざまな効能が期待できる果物です。
健康維持のために毎日の食生活に取り入れてみてはいかがでしょうか？
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まとめ
今回は、柿を毎日食べるとどうなるのか、薬膳にも使われる柿の効能を解説しました。
昔から薬膳でも使われるくらい健康維持に効果的であることがわかりました。
できれば毎日取り入れたいですね！
ぜひ参考にしてみてください！